Nos fromages

Joyau de la gastronomie savoyarde, ce fromage cylindrique au charme authentique révèle tout le caractère du terroir alpin. Façonné avec passion à partir de lait cru entier de vache, il arbore fièrement une silhouette distinctive : un disque élégant aux bords délicatement arrondis, dont les proportions harmonieuses - environ 14 centimètres de diamètre pour 3,5 centimètres de hauteur - en font un format idéal pour la dégustation. Chaque meule, pesant entre 450 et 550 grammes, est le fruit d'un savoir-faire ancestral de pressage non cuit qui préserve toute la richesse aromatique du lait.