Nos fromages

Véritable joyau des alpages autrichiens, cette tomme unique enchante par sa parure naturelle où se mêlent délicatement pétales de fleurs sauvages et herbes des montagnes. Sa robe multicolore évoque un jardin printanier, tandis que les fragments végétaux créent une mosaïque naturelle fascinante sur sa croûte. Élaborée à partir de lait de vache, elle libère un parfum délicat rappelant une prairie fraîchement fauchée. Son cœur révèle une texture onctueuse aux reflets dorés, tandis que ses arômes francs et raffinés dansent sur le palais, offrant une expérience gustative mémorable.